Receita Autorizada do Brownie Delicioso da Minha Amiga Thelma

B R O W N I E

Ingredientes

·        1 ½  xíc. de farinha de trigo

·        2 xíc. de açúcar

·        10 colheres de sopa de chocolate em pó (pode colocar todo o saquinho do Chocolate dos Frades / Padres – 200gr)

·        1 pitada de sal

·        1 xícara de nozes picadas

·        4 ovos

·        ½ xíc. de margarina derretida (pode colocar para derreter no microondas por 20 segundos – tapar a caneca com papel)

·        ½ xíc. de óleo  -  (completar a caneca que aqueceu a margarina)

·        1 colher de café de essência de baunilha

·        1 colher de café de fermento em pó

Preparo

1.   Misturar todos os ingredientes na batedeira.  Quando a massa estiver uniforme, acrescentar por último o fermento em pó.

2.   Despeje a massa em forma untada e polvilhada.

3.   Leve ao forno baixo, pré-aquecido por  +/- 1h. (o horário poderá ser menor dependendo do forno)

Cookies (Meus sobrinhos amam!!!)

 (Desculpem-me, mas a receita do Brownie que aparece na foto, só com autorização da minha amiga Thelma!)

1 1/4 xícara de açucar mascavo
1 1/4 xícara de açucar refinado
250 g de margarina
2 ovos
1 colher de sopa de baunilha
1 colher (de café) de sal
2 colheres (de café) de bicarbonato de sódio
4 xícaras de farinha de trigo
2 barras de chocolate meio amargo (400g) picado

É só misturar bem todos os ingredientes e por último acrescentar o chocolate picado.
Colocar a massa na fôrma às colheradas (não precisa untar) deixando uns 4 cm de distância entre um e outro. Se preferir, cubra a fôrma com papel alumínio para não sujá-la. Retirar do forno quando estiver levemente dourado mas ainda um pouco mole no centro.
Dica: Fica uma delícia com sorvete!